Con el apoyo de viñetas clínicas, se examina el funcionamiento psíquico de los pacientes anoréxicos adultos, más allá de los episodios agudos, en términos de su rigidez y su posible movilidad. La hiperactividad como palanca de mando, pero también otras soluciones —relacionadas con el carácter, somáticas— , forman parte del caparazón defensivo de estos pacientes y pueden incluso tornarse adictivas. El trabajo analítico, hecho de pequeñas cantidades, puede localizar transposiciones o micromodificaciones del funcionamiento psíquico en busca de atajos que, a veces, es posible tomar, o intentar tomar, o, incluso, sólo pensar en tomar.